[신간안내] 이기는 식당의 비밀
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작성자 관리자 작성일14-03-21 12:03 조회9,718회 댓글0건관련링크
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이기는 식당의 비밀
조환묵 지음 / 새로운제안
조환묵(83 경영) 동문이 식당 창업 희망자가 꼭 알아야 할 성공 노하우를 정리했다. 외식업계에 재직하 며 얻은 경험을 바탕으로 식당 창업 과정을 ‘식당 창업 결심과정’, ‘식당 창업 준비과정’, ‘식당 창업과정’, ‘식당 경영과정’ 등으로 나누고, 과정마다 필요한 지식을 설명했다.
조환묵 지음 / 새로운제안
조환묵(83 경영) 동문이 식당 창업 희망자가 꼭 알아야 할 성공 노하우를 정리했다. 외식업계에 재직하 며 얻은 경험을 바탕으로 식당 창업 과정을 ‘식당 창업 결심과정’, ‘식당 창업 준비과정’, ‘식당 창업과정’, ‘식당 경영과정’ 등으로 나누고, 과정마다 필요한 지식을 설명했다.
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